Scopri il fascino e il sapore del pane di Laterza con la nostra esperienza unica e coinvolgente! Laterza Bread Experience ti porterà in un viaggio straordinario attraverso la tradizione e l'arte della panificazione, offrendoti la possibilità di vivere e creare con le tue mani il pane di Laterza con due esperienze in una:

Step 1: Visita a un Antico Forno di Laterza

La nostra Guida ti accompagnerà in un viaggio che partirà con una visita in uno dei più antichi e caratteristici forni di Laterza per scoprire la tradizione del pane laertino. Qui, il panificatore ti accoglierà per mostrarti i segreti della panificazione tradizionale. Scoprirai come, grazie anche all'uso di forni in pietra e al legno degli ulivi, si crei quel gusto e quell'aroma unici che rendono il pane di Laterza inconfondibile. Vivrai il momento magico della sfornata, in cui l'odore del pane appena cotto inonderà i tuoi sensi, e avrai l'opportunità di degustare il pane fresco con la sua crosta croccante e il cuore morbido.

Step 2: Laboratorio di Panificazione

Dopo aver esplorato il forno antico, è il momento di mettere le mani in pasta! Si andrà alla volta del nostro nel nostro accogliente laboratorio di panificazione dove grazie ai preziosi consigli della nostra esperta di cucina locale, potrai cimentarti passo dopo passo nella creazione del tuo pane. Imparerai a preparare l'impasto e a formare le pagnotte seguendo le tecniche tradizionali. Ma non solo pane: avrai infatti l'opportunità di cimentarti anche nella preparazione della pasta fresca e dei tradizionali taralli, per un'esperienza culinaria completa e autentica.

Lingue: Italiano, Inglese.

Non perdere l'opportunità di scoprire il cuore autentico della Terra delle Gravine con Laterza Bread Experience e vivere una giornata all'insegna della tradizione e del gusto. Un'esperienza che non solo ti farà conoscere il vero pane di Laterza, ma ti permetterà anche di creare la tua pagnotta. Vieni con noi per un'avventura culinaria che ti porterà indietro nel tempo e ti lascerà ricordi e sapori ineguagliabili.