Preparatevi per un’esperienza unica! Sabato 31 agosto e domenica 1 settembre torna con la III edizione Laterza Bread Experience!

Due giorni di puro gusto e tradizione, dedicati al nostro amato Pane di Laterza, un’eccellenza gastronomica che racconta la storia e la cultura del nostro territorio.

Ecco cosa vi aspetta:

Sabato 31 agosto:

• Ore 19:30
  Convegno Il pane nella tradizione contadina e popolare (Sala Cavallerizza)
  Parteciperanno:
  Donato Pentassuglia, Assessore all’Agricoltura Regione Puglia;
  Gianfranco Lopane, Assessore al Turismo Regione Puglia;
  Francesco Frigiola, Sindaco di Laterza;
  Nicola Chielli, Project Manager Gruppo Fortis;
  Mauro Niso, prof. associato di chimica farmaceutica presso UniBa, foodblogger, foodcreator e sommelier;
  Antonio Amenduni, enogastronomo esperto di eccellenze di Puglia, lievitati, pasta e vino;
  Luigi Traetta, Presidente del Distretto Urbano del commercio di Laterza;
  Liliana Dell’Aquila ideatrice Laterza Bread Experience.

  Introduce e modera Daniele Di Fronzo – Tipica Puglia, che coinvolgerà nel dibattito anche gli storici panificatori del “Pane di Laterza”.

• Ore 20:00
  Inaugurazione degli stand enogastronomici in Piazza Plebiscito & Cooking demo. C’era una volta la Cialleda di Laterza, tra ricchezza e povertà:
  Sul palco allestito in Piazza Plebiscito, La chef Anna Ciccarone con gli esperti Antonio Amenduni e Mauro Niso ripercorreranno in chiave moderna una pietanza tipica della cultura popolare laertina e pugliese. Negli stand allestiti in Piazza Plebiscito, sarà possibile degustare non solo la “cialledda con il polpo” ma anche il “pane infornato” e il “dessert di pane” una versione moderna della merenda dolce. Tutte le pietanze gourmet sono fatte utilizzando pane raffermo di Laterza.
• Ore 22:00
  Musica live con i The Rumblers

Domenica 1 settembre:
18:30: Escursione tra gli ulivi secolari con degustazione di prodotti tipici e lettura del libro “Panenostrum: viaggio alla scoperta del pane di Laterza”

L’evento è organizzato da Distretto Urbano del Commercio in collaborazione con Tipica Puglia.

Per info
+393203274086 – Daniele
+393394591656 – Francesco

Fb: https://www.facebook.com/LaterzaBreadExperience/
Ig: https://www.instagram.com/laterzabreadexperience/

Non perdetevi questa occasione speciale per celebrare il pane come simbolo della nostra tradizione, tra cultura, buon cibo, e momenti di convivialità.

Vi aspettiamo!